Dóri csokis-meggyes sütit kért. Így született a narancsos-citromos-zabpelyhes :D
Nincs épp meggyszezon, remélem, így megbocsájtható a dolog.
Hozzávalók
- fél csomag sütőpor
- csapott kávéskanál szódabikarbóna
- 8 evőkanál cukor
- fél citrom leve és héja
- 9 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kis szemű zabpehely
- 2 közepes narancs héja, 1 narancs leve
- 1 tojás
- 1 dl tej
Elkészítés:
A tojást habosra keverjük a cukorral.
Belereszeljük a narancsok és a citrom héját, hozzáadjuk a levüket is.
Beletesszük a sütőport és a szódabikarbónát.
Belekanalazzuk a lisztet. 2-3 kanállal tettem bele egyszerre, összekevertem, majd jöhetett az újabb adag.
Következő a zabpehely.
Végül hozzáöntjük a tejet is.
Én egy őzgerinc formába öntöttem és kb. 35 perc alatt megsütöttem. (tűpróba)
Az igazsághoz hozzátartozik, hogy eredetileg kellett volna bele 8 dkg vaj, de azt elfelejtettem beletenni... Nem tudom, azzal milyen lett volna, de így finom, szerintem. Meglátjuk, mit szól Dóri holnap.
Talán egy kis lekvár nem árt neki :)
