Mikor közelednek az ünnepek, felteszem a kérdést a családomnak, beigli vagy flódni?
Többnyire az utóbbira esik a választás. Érthető, hiszen olyan gazdag ízekben, hogy nem kérdés a miért. Mivel ez egy zsidó sütemény, majdnem megfelel a vegán követelményeknek is, miszerint tojás nem kell sem a…
Flódni
2019.01.01. 14:20 - IMTUNDER
Címkék: alma ünnep tej dió mák citrom tejföl sütemény élesztő desszert sütőpor lekvár vegán
Kaak -kardamomos süti, avagy a titkos recept
2017.11.11. 17:15 - IMTUNDER
Címkék: élesztő desszert vaj sütőpor tisztított vaj liszt kardamom porcukor desszertek ghi
Ez az a recept, amiről azt hittem, nem fogom kipróbálni, mert több ponton is elakadni látszottam. ( Kardamom, csipkedő, ghi...a nagy ismeretlen.) Tulajdonképpen nem is nekem kellene ezt, hanem Rimnek, de ha már a lendület visz, és megsütöttem, valamint azt is elmondom, hogy percek alatt fogyott el,…
Pogácsa minden mennyiségben!
2015.11.18. 16:50 - IMTUNDER
Címkék: tojás túró sajt tejszín pogácsa káposzta élesztő kelt tészta liszt füstölt sajt töpörtyű
A POGÁCSA, így, csupa nagybetűvel.
Úgy érzem magam, mint Gombóc Artúr. Lehet bármilyen a pogácsa, nekem meg kell kóstolnom. A számtalan recept közül összeválogattam azt a párat, amikből szerintem a legfinomabb pogácsák készülnek. Ezekkel szoktam a vendégeket elkápráztatni. Szóval ki vannak…
Kenyér. Fehér. Kézzel dagasztott.
2012.10.30. 17:29 - Rim
Címkék: kenyér élesztő fehér kenyér BL80
A kenyér világnapja bennünket is megihletett :)
Így aztán sütöttünk kenyeret. Többet is.
Először sima lisztből. Nagyon örültünk az eredménynek, szép lett, meg ruganyos is. Hmmm...
Aztán rájöttünk, hogy igazából kenyérlisztből kellene csinálni... vettünk is, és azzal…
Virslis fonat
2012.10.15. 16:26 - Rim
Címkék: élesztő kelt tészta virsli copf fonat
Hozzávalók:
500 g liszt
2,5 dl tej
1/2 kocka friss élesztő
1 teáskanál só
fél dl olaj
1 egész tojás
1 evőkanál cukor
5 db virsli (én frankfurtit használtam)
1 tojás a kenéshez
Elkészítés
A tej egy részében felfuttatjuk az…
Torta helyett: Napraforgó
2012.06.05. 15:34 - Rim
Címkék: tojás torta hagyma joghurt sajt sós tejföl élesztő kelt tészta napraforgó snidling
Barátnőm születésnapi bulija. Szuper! Mivel az édességért nem rajong, a sonkatorta-szerű kocsonyás remekektől meg én vagyok rosszul, "kénytelen" voltam valami mást kitalálni. Ekkor villant be ennek a szépséges Napraforgónak a képe, amit már régóta meg akartam csinálni.
A…
