Mivel Rim már tett itt bejegyzést ebben a témában, most mintegy tovább fűzöm azt. Ha az embernek gyerkőcei lesznek, nem ússza meg, egyszer csak ott áll a kívánságlista, mit is szeretne a csemete leginkább szülinapjára, ha az édességekről van szó. Első helyen, nem is kétséges, a torta áll, már csak…

  Hozzávalók: A piskótához 8 tojás 8 ek (por)cukor 8 ek sima liszt 1 cs vaniliás cukor 1 csipet só   A krémhez 5 tojás 250 g porcukor 150 g vaj 5 ek kakaópor     Piskóta 1. A tojásokat szétválasztjuk. 2. A fehérjét kemény habbá verjük. 3. A tojássárgákat…

                Forrásokat a képekre kattintva találjátok.

Azért csak sikerült rákattannom a sajttortára... :) a matchára meg már régen. Úgyhogy megsütöttem ezt. (26 cm-es tortaformához) Hozzávalók 250 g keksz (nálam a fele Zabfalatok volt, a fele háztartási keksz) 100 g vaj 3 tojás 600 g krémsajt 1 dl tejföl 10 g matcha por 1,5…

Igen, megint Csabinál jártunk... :) Szóval újabb variáció mákos sütire. Ez: Hozzávalók tészta - 100 g vaj - 50 g cukor -150 g liszt - 1 csomag vaníliás cukor - csipet só töltelék - 5 tojás - 150 g őrölt mák - 150 g cukor - 1 citrom héja és mondjuk a felének a…

A quiche-hez vásárolt sütőtök fele megmarad, ráadásul már egy ideje motoszkál a fejemben, hogy sütőtökből is kellene valami édességet készíteni. Elkészült :) A tészta az egyszerű joghurtos süti narancsosítása és zabpehelylisztesítése (mivel nem jellemző módon…

Már egy ideje izgatott ez a fehér csoki krém dolog. Egészen pontosan azóta, amióta a Dynamobake-ben ettem Barbi tortát. Persze olyan jót nem tudok csinálni, mint az ottani sütik, így aztán valami egyszerűbbel próbálkoztam. Nem lett rossz :) Tehát a tészta kakaós, a krém pedig…

Nemzetközi csokoládéhét+szülinap= Ultimate Chocolate Cake. Nekem egyszerűen csokitorta.   Tészta 200 g  jó minőségű étcsoki (min. 50-60 %-os kakaótartalmú) 200 g  vaj 1 teáskanál instant kávé 125 ml hideg víz 170 g liszt 250 g cukor 25 g kakaópor 1 mokkáskanál…

Mit is süthetne az ember a másik mákrajongó barátjának szülinapjára, mint máktortát? De nem ugyanazt, amit 3 héttel ezelőtt - Máktorta - az biztos. Hanem mondjuk ezt: Recept pofonegyszerű Tészta (Horváth Ilona szakácskönyv máklepénye alapján, az otthon lévő…

Ha Csabihoz megyünk, akkor a mák kötelező elem. És hát Csabihoz mentünk. De más is volt a háttérben. A madártej! (hamarosan jön annak a receptje is) Egész pontosan a madártejből maradt 10 tojásfehérje. Ennél sokkal több nem is kellett a mákos lapokhoz. Egész pontosan cukor és…

Igen, megint kaptam alapanyagot, amit fel "kell" használni :) Jelen esetben fagyasztott eperpürét (90% eper, 10% cukor) voltam kénytelen hasznosítani. Volt még otthon mascarpone is, a többi hozzávalót megvettem, és szinte pofonegyszerűen összedobtam ezt a finom epres tortát.…

Barátnőm születésnapi bulija. Szuper! Mivel az édességért nem rajong, a sonkatorta-szerű kocsonyás remekektől meg én vagyok rosszul, "kénytelen" voltam valami mást kitalálni. Ekkor villant be ennek a szépséges Napraforgónak a képe, amit már régóta meg akartam csinálni. A…