Felénk a palacsintasütés mindennapos dolog, miután, ha a középső gyermekem kérdezem, mit enne, a legelső és leggyakoribb válasz a palacsinta. Így van, hogy heteken át naponta, kétnaponta sütök eltérő mennyiségeket. Mindent összevetve azt gondolom mikor már a negyvenedik darabot teszem tányérra, ez…

Fújnak a böjti szelek, így legalább részben igyekszem odafigyelni a húsmentességre, ami az itthoni ellátást illeti. Minap merült fel egy beszélgetés során a krumplis tészta, mint értékmérője a gyermeki léleknek. Ki ne emlékezne rá, az ő mamája, édesanyja hogyan készítette. A másik indok, mert ugye…

A POGÁCSA, így, csupa nagybetűvel.  Úgy érzem magam, mint Gombóc Artúr. Lehet bármilyen a pogácsa, nekem meg kell kóstolnom. A számtalan recept közül összeválogattam azt a párat, amikből szerintem a legfinomabb pogácsák készülnek. Ezekkel szoktam a vendégeket elkápráztatni. Szóval ki vannak…

  Tojásos nokedli (4 fő részére) Hozzávalók 50 dkg liszt2 tojás 2 dl víz 2 dl tej1,5 teáskanál só 4-5 liter víz, 1 evőkanál só5 dkg vaj6-7 tojás a tetejére   Elkészítés 1. A vizet a sóval feltesszük forrni. 2. A tojásokat felverjük, hozzáöntjük a liszt felét és…

Barátnőm születésnapi bulija. Szuper! Mivel az édességért nem rajong, a sonkatorta-szerű kocsonyás remekektől meg én vagyok rosszul, "kénytelen" voltam valami mást kitalálni. Ekkor villant be ennek a szépséges Napraforgónak a képe, amit már régóta meg akartam csinálni. A…