Mi mást is készíthetnék a 10 napos tisztítókúra végeztével, mint egy zöldséges süteményt. Mert, ugye, a fokozatos visszaállás fontos... :)

(és akkor tegyünk úgy, mintha nem tudnánk, hogy a mai ebédem egy isteni 4sajtos pizza volt)

Visszatérve a süteményre. Akik ismernek, tudják, hogy a sütik hiányoztak a legjobban a kúra alatt. Tehát az első dolgom a sütés volt. Szerencsére elkerülhetetlenül szembe jött velem ez a BBC recept - amiről akár azt is elhihetnénk, hogy a fokozatos visszaállás része. Pedig csak jól nézett ki, és izgatott, milyen lehet a cukkini süteményben. Jelentem: teljesen rendben van.

Nézzétek:

egészben

lereszelve:

mandula összetörve

az egész összekeverve

180 fokon, hőlégkeveréssel

megsütve

egy teáskanál só

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Röviden:

a cukkínit meghámozom, kimagozom, lereszelem
a száraz hozzávalókat összekeverem
a tojást cukorral kikeverem, majd hozzáadom az olajat
a mandulát összevágom, kicsit megpirítom
majd az egészet összekeverem
180 fokos sütőbe teszem, úgy 45-50 percig
és kész is

Alap recept innen:

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/633634/chocolate-courgette-cake