Hogy honnan jött az ötlet, már nem emlékszem, de hogy egy hete nem bírom kiverni a fejemből, az biztos :)
Szóval ma, életemben először amerikai palacsintát sütöttem. Így:
2 tojás
10 dkg sima liszt
2-3 dkg zabpehelyliszt
2,5 dl tej
1/2 teáskanál sütőpor
1 evőkanál cukor
1 csipet só
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tojássárgáját összekevertem a sütőporral, a lisztekkel, a tejjel, a cukorral.
A fehérjét kemény habbá vertem egy csipet sóval.
Összekevertem őket és kisütöttem.
Végül Lyle's Golden Syruppal ettük (mert az volt itthon, juharszirup meg nem :)