Most nincs történet, csak egy recept :)
Hozzávalók
Tészta
- 200 g liszt
- 100 g vaj
- kb. 1 dl víz
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 500 g sütőtök
- 100 g bacon
- egy kicsi hagyma
- 4 tojás
- 1 doboz tejföl
- bors
- szerecsendió
Elkészítés
1. A sütőtököt meghámozzuk, felkockázzuk, egy serpenyőbe tesszük. A hagymát és a bacont is felvágjuk, és azt is a serpenyőbe tesszük. Addig pároljuk, míg puha nem lesz a tök. (kb. 15 perc)
2. Közben elkészítjük a tésztát, ami nem túl bonyolult :) A lisztbe sót teszünk és összegyúrjuk a feldarabolt vajjal és a vízzel.
3. Elméletileg hűtőbe kellene tenni a tésztát legalább fél órára, de én nem tettem, hanem rögtön kinyújtottam, betettem a formába, megszurkáltam és elősütöttem 180 fokon 10 percig.
4. Közben egy tálban kézi habverővel összekevertem a tojást a tejföllel és a fűszerekkel.
5. Amikor a tészta langyosra hűlt, beletettem a sütőtökös keveréket, ráöntöttem a tojásos keveréket, és 180 fokon 30 percig sütöttem.
