Mindjárt szilveszter, szóval gyorsan megírom a II. részt is, hátha valaki házibulit tart :) Guacamole avocado (1 érett) fokhagyma (1 gerezd) hagyma (1/4 fej) paradicsom (1 kisebb) lime/citrom leve  só bors chili paprika Az avokádót vágjuk félbe, vegyük ki a…

Variációk szilveszteri sült malacra…

Ha már unalmas a főtt virsli - vagy éppen nem virslifőzéssel akarjátok tölteni az éjfél előtti perceket, akkor íme néhány…

Egy egyszerű és gyors süti - karácsony előttre is! Dió ilyenkor úgyis van otthon ;-)     Hozzávalók: 2 dl tejföl  2 dl liszt (én a tejfölös dobozt használom, így egyforma mennyiség lesz a tejföl-liszt-cukor) 2 dl cukor 2 ek kakaópor 2 tojás 1/2…

Egy két évvel ezelőtti Nők Lapja számban találtam a receptet. Kipróbáltam, és szuper lett a végeredmény. Életem első bejglije tökéletes lett, még csak ki sem repedt. A kezdők szerencséje (is) volt - de a recept is nagyon jó, szerintem. Próbáljátok ki! 2-2 (kicsi)…

Holnap össznépi forraltborozás lesz nálam. Na, oda nem ezekkel készülök :) Viszont eszembe jutott, hogy régóta tervezem, hogy összegyűjtöm a vendégváró kencéket. Úgyhogy most össze is gyűjtöm. Két részes lesz a történet. Ma azokat mutatom, amiket én szoktam csinálni. A…

Madártej recept itt: http://hetrend.blog.hu/2012/11/28/madartej_tejszinnel Kiskrémes recept itt: http://katasztrofa-konyha.blogspot.hu/2012/12/kiskremes.html

Tudom, hogy sokan viszolyognak a tejes tea szó hallatán. Az igazat megvallva, a teafilterrel készült teába öntött kevés tejes változattól én is. A szudánit viszont imádom. Ez egészen más! Alapvető különbség: a tejben kell megfőzni a teát! Ideális esetben 1-2 levél mentával…

Úgy megkívántam most, hogy leírom, hogyan készítettem legutóbb.     Hozzávalók 6 tojás sárgája 1 liter tej 2 dl tejszín 6 evőkanál cukor vaníliás cukor Elkészítés   1. A tejet a tejszínnel felforraljuk, majd hagyjuk egy kicsit visszahűlni (82…

Véééégre kipróbáltam az új keksznyomdámat!A dobozban található recepttel kezdtem, és finom is lett. Úgyhogy megosztom veletek - szöveg nélküli keksznek is tökéletes :-) Hozzávalók 150 g vaj/margarin 250 g liszt 100 g marcipánmassza 1 tojás sárgája 1 csomag vaníliás…

Az eheti menü Gabi közreműködéssével készült. Köszönet érte! :)

Céges csapatépítés alkalmával az egyik kolléganőm készített ilyet. Én azelőtt a Pimm's-ről sem hallottam, nemhogy a forró Pimm's puncsról... Bár ízlett, gondoltam, ilyet sem iszom többet, hisz honnan lesz nekem alapanyagom. Aztán egyik nap benéztem Tamás hűtőjébe - és…

Hogy honnan jött az ötlet, már nem emlékszem, de hogy egy hete nem bírom kiverni a fejemből, az biztos :) Szóval ma, életemben először amerikai palacsintát sütöttem. Így: 2 tojás 10 dkg sima liszt 2-3 dkg zabpehelyliszt 2,5 dl tej 1/2 teáskanál sütőpor 1 evőkanál…

Először is: korrigálnom kell a múlt heti menüt, aminek a vasárnapi része nem stimmel. Ugyanis vasárnap MÁRTON NAP lesz, azaz LIBÁT kell enni!!! Számos legenda létezik e népszokással kapcsolatban. Az egyik pl.: ha valaki nem eszik libát Márton napon, egész évben koplalni…

A keksz tök jó ajándék!…

Hosszú hétvége után rövid hét. Legalábbis itt. De csak most!

A kenyér világnapja bennünket is megihletett :) Így aztán sütöttünk kenyeret. Többet is. Először sima lisztből. Nagyon örültünk az eredménynek, szép lett, meg ruganyos is. Hmmm... Aztán rájöttünk, hogy igazából kenyérlisztből kellene csinálni... vettünk is, és azzal…

Ismét úgy kell kezdenem, hogy kaptam... Jelen esetben gesztenyelisztet. Igaz, nem most, hanem pár hónapja. Akkor sütöttem is belőle kekszet (finom lett!), aztán megfeledkeztem róla. De mikor azt olvastam, hogy a gesztenyeliszt viszonylag gyorsan megavasodik, persze, hogy újra eszembe…

Polenta "pizza" recept (angolul) http://www.browneyedbaker.com/2009/09/11/polenta-pizza/ Sajtos csirke recept: http://katasztrofa-konyha.blogspot.hu/2012/10/sajtos-csirke.html egyszerű joghurtos süti: http://hetrend.blog.hu/2012/09/10/egyszeru_joghurtos_suti

Egy szuper diótorta recept: http://katasztrofa-konyha.blogspot.hu/2012/10/koczor-dedi-diotortaja.html

  Hozzávalók: 500 g liszt 2,5 dl tej 1/2 kocka friss élesztő 1 teáskanál só fél dl olaj  1 egész tojás 1  evőkanál cukor  5 db virsli (én frankfurtit használtam) 1 tojás a kenéshez Elkészítés A tej egy részében felfuttatjuk az…